11 мая 2018 года 8 ребят из 1 школы- интерната посетили международный отель «Ibis» в центре Нижнего Новгорода с экскурсией, чтобы познакомиться с разнообразием профессий индустрии гостеприимства. Сотрудники отеля подготовили для ребят насыщенную программу — путешествие по гостинице.
В вестибюле ребят встретила Екатерина Василькова, менеджер по персоналу. Екатерина рассказала историю отеля, о принципах работы отеля и службе приема и размещения гостей. В сопровождении супервайзера Екатерины Вешняковой и специалиста Регины Пупликовой ребята отправились на экскурсию по отелю: посмотрели номера разных категорий, побывали в подсобных помещениях для хозяйственных назначений. Екатерина рассказала ребятам о работе разнообразных служб гостиничного сервиса — специалистов ресепшн, отдела продаж, ресторана, подбора и персонала.
Шеф-повар Александр Зуев подготовил для ребят настоящий сюрприз – мастер-класс по приготовлению вафель. Ребята подошли к заданию со всей ответственностью – приготовили саму венскую вафлю, декорировали угощение заварным кремом, вишней, листиками мяты. Особенно понравилось делать рисунки из растопленного шоколада. А с каким энтузиазмом юноши готовили лакомство – получились настоящие кулинарные изыски. Да какие вкусные! Особенно вместе с ароматным глинтвейном, сваренным по рецепту шеф-повара Александра.
«Здорово, что мы здесь побывали. Сама бы я не догадалась искать работу в отеле. А сейчас вижу, что это реальная возможность начать работу, даже не имея специальных навыков. Всему научат и есть возможность профессионального роста. И менеджер по персоналу пригласила на стажировку. До лета осталось совсем немного, так что буду пробовать свои силы в этой индустрии», — поделилась Яна, участница экскурсии.
Спасибо сети отелей «Ibis» за проведение увлекательных экскурсий и мастер-классов по знакомству с широким спектром профессий индустрии гостеприимства для участников программ Фонда «Хранители детства» не только в Москве, но и в регионах России. Мы искренне надеемся, что теперь еще больше ребят смогут пройти летнюю стажировку и получить свой первый опыт работы, да еще и в такой интересной сфере.
Мероприятие проведено в рамках проекта «Найди себя: мечтай, планируй, действуй!» с использованием гранта Президента РФ на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.
