30 января и 6 февраля участники проекта «Включайся и будь успешен!» в Томске из первого интерната посетили необычную церемонию в чайной обители.
Наше знакомство началось с рассказа об истории чая, церемонии и культуре чаепития. Атмосфера располагала к разговорам, особенно за кружечкой чая. Мы также узнали, что у посуды свои названия, так например посуда, из которой мы пили, называется чахэ. Некоторые названия на наш лад показались очень забавными.
Помимо душевных разговоров на отвлеченные темы, мы узнали как вообще работает организация, кто и чем занимается, подробно поговорили о должности администратора. Что входит в ее обязанности, в чем сложность, что нужно знать и за чем следить. Очень интересно было узнать, как организовываются чайные церемонии, какую роль играет администратор. Как выяснилось, что это очень ответственно — организовать, собрать людей и провести само мероприятие. Помимо всего нужно владеть большим количеством информации о самой культуре чаепития.
Наталья рассказала об особенностях управления и набора персонала в чайную Обитель. Она отметила, как важно быть увлеченным и любить дело, которым занимаешься. Именно по такому принципу и набирается команда в чайную Обитель.
Ребята познакомились с технологией заваривания чая и работы с посетителями, а затем им предложили испытать себя. Смелыми оказались юноши — они сами заварили чай согласно технологии. Получалось не сразу, очень много проливалось. Но ребята упорно пробовали раз за разом, и поняли, что это действительно мастерство, которому надо учиться.
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 10 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и «МегаФон». Благотворный фонд «Меркурия» выступает региональным координатором проекта.
