Такой непростой выбор стоял перед ребятами из Перми при выборе не только кулинарных предпочтений, но и места будущей стажировки.
16 июня команда воспитанников посетила ресторан быстрого питания «Бургер Кинг», который находится в самом центре города. Сразу скажем, всё, что ребята увидели в ресторане, произвело на них огромное впечатление!
В течение двух часов они под руководством директора ресторана Дмитрия Андреевича познакомились с работой ресторана, организацией рабочего места и приняли участие в мастер-классе по приготовлению бургеров. Во время встречи Дмитрий Андреевич рассказал о себе, о своем профессиональном пути от официанта до менеджера и директора ресторана.
На мастер-классе ребята своими руками сделали воппер. Такие вопперы, по словам Дмитрия Андреевича, впервые начали делать еще в 1956 году. А потом все участники мастер-класса отправились в общий зал, где сидят посетители ресторана, чтобы съесть тот самый бургер, приготовленный собственными руками!
В завершении встречи директор ресторана предложил воспитанникам попробовать свои силы в качестве официантов и менеджеров «Бургер Кинга». Ребята всерьез задумались: «А почему бы нет?!»
20 июня воспитанники СРЦН Пермского края, принимающие участие в проекте «Включайся и будь успешен», посетили с визитом кафе «Хуторок».
Встретила и сопровождала воспитанников заместитель директора Анастасия Юрьевна, а обучала поварскому мастерству заведующая производством Елена Владимировна.
Для ребят провели мастер-класс по приготовлению холодных и горячих блюд. Сами воспитанники с удовольствием включились в процесс: научились пользоваться специальными кухонными приборами и оборудованием; приготовили салаты «Али-баба» и «Киевский»; пожарили драники и куриные котлеты; в баре сделали вкусные ягодные лимонады.
Изрядно потрудившись, в приятной атмосфере семейного кафе ребята с аппетитом съели всё, что сделали своими руками! На десерт – мороженое, которое сами «скатали» в шарики! Из «Хуторка» воспитанники «выкатились» словно колобки.
Визит в кафе оставил у ребят самые теплые и восторженные впечатления, ведь важно не только вкусно накормить гостей в кафе, но и создать атмосферу, в которую хочется возвращаться, а в «Хуторке» это умеют делать виртуозно.
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 18 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и «МегаФон».
