Участница проекта «Архитекторы будущего» Тамара прошла стажировку в кафе-пекарне — кондитерской «Дом хлеба «Добрый хлебушек»» в городе Спасске Пензенской области, где получила свой первый практический опыт по профессии кондитер.
Вот что о стажировке рассказывает Тамара:
«Самым сложным было разобраться в подготовке ингредиентов для замешивания теста: я не могла понять, 300 грамм муки — это много или мало. А ранний подъем — это вообще целая катастрофа. Хотелось все бросить и больше не приходить. Но благодаря поддержке наставника Марины Владимировны и теплому отношению всего коллектива я справилась со своими страхами. Меня очень тепло приняли, показали, что и как делать, и теперь время пролетает незаметно».
За время стажировки Тамара научилась работать со сдобным тестом, формировать булочки, пирожки, кексы, пиццу, хот-доги, оформлять кексы. Она заслужила признание не только наставника, но и всего коллектива.
Наставник отметила:
«Мы приняли Тамару всем коллективом за ее доброжелательность, трудолюбие, умение слушать и слышать, быструю обучаемость. Мне хотелось бы, чтобы Тамара и дальше работала в нашем коллективе, с удовольствием возьмем ее на работу».
Позитивные отзывы о работе Тамары подтверждают ее трудолюбие и способность к быстрому обучению. Предложение о трудоустройстве открывает большие перспективы для девушки.
Благодарим весь коллектив кафе-пекарни «Дом хлеба «Добрый хлебушек»» за возможность летней стажировки и надеемся на дальнейшее сотрудничество.
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов.
Организатор: Фонд «Хранители детства».
ПООООБФ «Российский детский фонд» выступает региональным координатором проекта в Пензенской области.
