Анатолий, участник проекта «Включайся и будь успешен!», прошел стажировку в кафе «Традиции вкуса» в Никольске. Он учится на 3 курсе Никольского технологического колледжа им. А.Д. Оболенского по профессии «Мастер-изготовитель деталей и изделий из стекла» и уже имеет опыт стажировки. В 2024 году Анатолий работал помощником полицейского, а в этом году выбрал стажировку в роли помощника повара, так как стремится к приготовлению пищи и мечтал стать поваром с детства.
В ходе стажировки Анатолий занимался приготовлением блюд, нарезкой, сервировкой стола и помогал доставлять готовые блюда в Центральную районную больницу г. Никольска. Наставник Анатолия, Галина Владимировна, давала рекомендации и делилась секретами поварского мастерства.
Он узнал о нормах выхода блюд и правилах сервировки стола, научился ценить труд людей, стал более ответственным, дисциплинированным и прилежным.
«Эта стажировка запомнится надолго, – делится Анатолий. – Я не только попробовал себя в роли повара, но и узнал много тонкостей работы. Я очень люблю готовить. Понял, что важно быть приветливым и общительным с посетителями, так как от этого зависят заказы клиентов и спрос на услуги. Люди с удовольствием будут посещать кафе и рекомендовать его другим. Я буду скучать по общению с коллективом, с которым успел познакомиться и сработаться за время стажировки. Каждый день в кафе был запоминающимся и неповторимым».
«Работа в кафе — это возможность освоить поварское дело и постичь секреты мастерства. Я ощутил себя частью коллектива и понял, как важно работать сообща, поддерживая друг друга. Эта стажировка вдохновила меня на будущее, и я уверен, что продолжу развиваться в этом направлении. Теперь я знаю, как накормить не только себя, но и близких и друзей, удивляя их блюдами, приготовленными своими руками».
Проект «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 20 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон». Российский детский фонд выступает региональным координатором проекта в Пензенской области.
