Участники корпоративной программы и проекта «Включайся и будь успешен!» из Дома детства им. Кравцова, Петропавловского дома детства и Дома детства «Радуга» познакомились с профессиями сферы гостиничного дела.
Управляющая гостиницей «Ника» Наталия Фроловская рассказала о своём профессиональном пути и карьерном росте. Осваивая новые профессии — кондитера, организатора праздников, администратора — Наталия развивала навыки и компетенции, которые сейчас помогают ей успешно справляться с задачами управляющего гостиницы.
На экскурсии ребята узнали о востребованных профессиях, особенностях работы в гостиничном бизнесе, посмотрели рабочие места специалистов. Подросткам была предоставлена возможность задать интересующие вопросы. Ребята спрашивали о графике работы, о качествах, которыми нужно обладать, чтобы работа приносила удовольствие.
Администратор Анастасия продемонстрировала подросткам процедуру шифра ключа при заселении гостя. От горничной Татьяны Павловны ребята узнали об особенностях поддержания чистоты в номерах, обеспечении гостя всем необходимым.
С официантом Данилой подростки изучили меню ресторана, осмотрели его рабочее место. Данила рассказал об условиях работы, бонусах для специалистов.
Менеджер Елизавета поделилась своей историей, рассказав, как она пришла в гостиничное дело, как ей удаётся совмещать учёбу в университете и работу.
Участники мероприятия в практической части учились правильно сервировать стол: узнали о правилах расположения посуды и столовых приборов. Ребятам предложили пройти небольшой мастер-класс по обслуживанию гостей, и это оказалось не так просто, ведь в разных ситуациях нужно учитывать настроение, количество рядом сидящих людей и много других деталей.
Домашний уют, внимательность к мелочам, учёт пожеланий и рекомендаций гостей, слаженная работа всех специалистов — вот залог успеха в гостиничном деле.
Подростки поделились впечатлениями от мероприятия.
Татьяна, 17 лет: «Я узнала много интересного о разных профессиях. Поняла, что важно, если на работе есть наставник, готовый помочь и дать совет».
Кристина, 15 лет: » Мне понравилось сервировать стол. Хотелось, чтобы всё было красиво, аккуратно и правильно, чтобы понравилось тому, кто будет обедать за этим столом».
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам из 20 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «Мегафон». КУ «Петропавловский дом детства» выступает региональным координатором проекта в Омской области.
