01 мая в городе Тара в ресторане «Жемчужина» прошло комплексное профориентационное мероприятие для воспитанников дома детства участников программы корпоративного наставничества «Включайся и будь успешен!» Организаторами выступили владельцы заведения — супруги Сергей и Термине Газарян.
Уникальность встречи подчеркивала сама локация: ресторан находится в историческом здании — бывшем торговом доме Николая Кирилловича Машинского, одном из самых состоятельных купцов Тары конца XIX — начала XX веков. Машинский владел кожевенным заводом, торговал мануфактурой, а в этом каменном доме сдавал помещение под магазин, где продавали галантерею, золотые и серебряные украшения, готовые платья и ткани. Сегодня здание имеет статус памятника истории и культуры регионального значения, и хозяева ресторана стараются внимательно поддерживать его историческую ценность.
Супруги Газарян рассказали подросткам и об истории этого дома, и о современных профессиях в ресторанном деле: повара, бармена, администратора и официанта. Ребятам особенно запомнился рассказ официанта: она объяснила, что многие её коллеги работают в свободное от учёбы время, и для учащихся это может стать отличной возможностью первой подработки.
Бармен ресторана провела мастер-класс по приготовлению безалкогольных коктейлей — дети внимательно наблюдали за процессом и узнали много нового о работе за барной стойкой.
В конце мероприятия хозяева накрыли для воспитанников стол. В тёплой, уютной атмосфере дети делились впечатлениями, благодарили семью Газарян за полезный опыт и искреннее гостеприимство. Многие из них впервые серьёзно задумались о профессии в сфере общественного питания.
Воспитанники поделились впечатлениями от мероприятия.
Лариса, 15 лет: «Мне больше всего запомнился рассказ официанта. Оказалось, что можно совмещать с учёбой и неплохо зарабатывать. Теперь я знаю, куда можно пойти подрабатывать, когда исполнится 18 лет».
София, 16 лет: «Больше всего понравилось, что с нами говорили как с взрослыми. Сотрудники честно рассказала про свою работу — что и ноги устают, и люди разные бывают, но это опыт. Теперь я не боюсь пробовать».
Степан, 16 лет: «Я даже не знал, что в Таре есть такое место. И что можно работать в красивом старинном здании и заодно учиться. Спасибо владельцам ресторана за теплый приём!»
Программа корпоративного наставничества и проект «Включайся и будь успешен!» помогает подросткам-сиротам из 14 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях.
Организаторы: Фонд «Хранители детства» и Мегафон.
КУ «Петропавловский дом детства» выступает региональным координатором проекта в Омской области.
