Анне 15 лет. Она с детства мечтает стать поваром-кондитером. Благодаря проекту «Российская глубинка – территория возможностей» у неё появилась возможность пройти стажировку помощником повара в Большеуковском доме детства.
Во время стажировки Анна осваивала технологии приготовления различных блюд, училась работать с технологическими картами, кухонным инвентарем и оборудованием.
Анна делится впечатлениями от стажировки: «Я рада, что прошла свою первую стажировку именно в доме детства. Мне было легче адаптироваться к рабочему месту и коллективу, ведь я всё здесь знаю. Первые дни было страшно что-то переспросить или попросить показать ещё раз, но потом я освоилась благодаря постоянной поддержке. Мой наставник, Надежда Сергеевна Кучеренко, научила меня многому. Я хочу работать поваром, как она. У меня обязательно всё получится, нужно только стараться и смело идти к своей мечте».
Проект «Российская глубинка – территория возможностей» реализуется фондом «Хранители детства» при поддержке Благотворительного фонда «Абсолют-Помощь».
