14 марта воспитанники КУ «Петропавловский дом детства» участники программы корпоративного наставничества «Включайся и будь успешен» познакомились с профессией «Бариста», посетив тренировочный класс кофейни Skuratov.
Бариста — это специалист, который занимается приготовлением кофейных напитков, преимущественно на основе эспрессо. Он работает с кофемашинами, зерном, молоком, сиропами и знает о вкусах, помоле, обжарке и подаче.
Менеджер — бариста Николай рассказал о практическом обучении специалистов, стажировках, вакансиях компании, о городах в которых открыты кофейни Skuratov. Подростки узнали об условиях работы сотрудников кофейни.
Во время экскурсии подросткам показали профессиональное оборудование, сырье для приготовления кофе.
Мастер – класс по приготовлению кофе и какао надолго запомнится участникам комплексного мероприятия, ведь каждый из них сумел почувствовать себя бариста, когда готовил разные виды кофе, сравнил вкусы приготовленных ароматных напитков.
Благодарим организаторов мероприятия, наших преподавателей Николая, Андрея, Маргариту и Еву за открытие мира кофе для подростков.
Участники мероприятия поделились впечатлениями.
Настя, 15 лет «Мне очень понравилась экскурсия и мастер – класс по приготовлению кофе и какао. Я узнала, что для приготовления кофе очень важно соблюдать вес сухого кофе, чтобы на выходе получить вкусный и ароматный напиток».
Миша, 16 лет «Было интересно, почувствовать себя «бариста», я раньше думал, чтобы сварить кофе, надо засыпать кофе в машину и все, а теперь я знаю, что для этого нужно приложить много усилий».
Программа корпоративного наставничества «Включайся и будь успешен!» помогает подросткам из 14 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и «МегаФон».
КУ «Петропавловский дом детства» выступает региональным координатором программы в Омской области.
