Москва: устройство кухни изнутри

29 июля 10 ребят из детского дома «Доверие» посетили один из ресторанов «Бургер Кинг».

Для сохранения чистоты на кухне ребятам выдали специальные халаты, шапочки и бахилы. В начале экскурсии ребята увидели комнату персонала, в которой сотрудники могут переодеться и принять душ после работы, а также отдохнуть в свой перерыв. Конечно же, всем было любопытно заглянуть в холодильник и морозильную камеру, туда, где хранятся продукты, и увидеть, как все устроено. У каждого продукта есть свой срок годности, его пишут на стикерах, после истечения которого продукт обязательно списывается. Кухня сама дает подсказки сотрудникам. Чтобы никто не забыл списать продукт, рядом с ним начинает мигать красная лампочка.

Потом ребятам показали зону выдачи и место, где принимаются заказы в «КингАвто». Интересный факт – на обслуживание одной машины в среднем уходит 2,5 минуты.

Затем ребятам провели мастер-класс по изготовлению бургеров. После рассказа о технологии приготовления им предложили сделать самостоятельно свой собственный. Все очень старались, и бургеры получились отменные. 

«Мне очень понравилось делать свой бургер, а еще было интересно узнать, как работает кухня изнутри», – поделился впечатлениями участник встречи Иван.

Ребята были рады увидеть, как устроена работа в «Бургер Кинг», какие обязанности есть у сотрудников и как налажены процессы внутри ресторана.

Программа «Включайся и будь успешен!» помогает подросткам-сиротам из 16 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон».

Мероприятие проведено в рамках проекта «Работа — мой выбор!» при поддержке Благотворительного фонда «Абсолют- Помощь».