19 декабря подростки из Топорково и Специального дома ребенка «Маленькая Мама» посетили одну из региональных кофеин «COFFEE WAY».
Тренер-менеджер по направлению «COFFEE WAY SCHOOL» Марина Буваева рассказала ребятам, что такое сплочённая команда и каково это –любить то, что ты делаешь. Какие профессии востребованы в кофейне и на производстве, какие качества и skills навыки важны для успешной карьеры?
Ребята подробно узнали о сфере гостеприимства, разделили миссию компании, услышали истории успеха, узнали, как стартануть от вакансии бариста до менеджера регионального продвижения.
Также ребята узнали, что в кофейне существует программа наставничества и при приеме на работу команда «своих не бросает».
В процессе обучения был проведён мастер-класс по завариванию дрип-пакетов, работе с кофемашиной и отработкой последовательных шагов и ритуалов в процессе приготовления кофе.
Ребята узнали, как проходит сбор урожая зерен, прошли дегустацию, стали понимать разницу между сортами «Арабика» и «Робуста», убедились, что вид обжарки влияет на вкус кофейного зерна и напитка.
После обучения и практики ребята вышли вдохновленными, с горящими глазами и с гордостью за свои успехи. Ведь кофе, приготовленный своими руками, имеет более насыщенный вкус!
Программа «Включайся и будь успешен!» помогает подросткам-сиротам из 18 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон». Москва.
Проект «Действуй и будь успешен!» реализуется при поддержке программы Растим добро.
