19 ноября 2024 года ребята из семейного центра города Коломны посетили ресторан Burger King, где для них провели увлекательное профориентационное мероприятие.
Гостей встретила директор ресторана Алиса Гаврилова и её заместитель Полина Косогорова. Сотрудники ресторана рассказали ребятам о важности чистоты и порядка на кухне, о строгих инструкциях, которые помогают поддерживать высокий стандарт качества, и о том, как устроена работа ресторана изнутри.
Экскурсия началась с посещения раздевалок для сотрудников, где ребятам рассказали о правилах гигиены и подготовке к смене. Затем участники увидели рабочие станции на кухне, узнали о хранении продуктов в холодильниках и морозильных камерах, а также об особенностях приготовления блюд. Например, у каждого продукта есть свои условия хранения: например, креветки, как аллерген, занимают отдельную полку.
На кухне ребятам показали, как работают сотрудники, как собираются бургеры, жарится картофель и готовятся другие блюда. Особое внимание уделили мастер-классу по сборке фирменного бургера «Воппер-Джуниор», который каждый из участников мог попробовать сделать самостоятельно.
Посещение ресторана вызвало восторг у ребят.
- Вера, 15 лет: «Я впервые увидела рабочие станции на кухне ресторана. Было интересно наблюдать, как готовят бургеры. Очень понравилось!»
- Данила, 15 лет: «Узнал о строгом контроле продукции в ресторане быстрого питания. Самым любопытным для меня стал обед из трёх блюд. Мероприятие было отлично организовано!»
- Тимур, 14 лет: «Я понял, как можно трудоустроиться в компанию и какие требования предъявляются к сотрудникам».
- Влад, 17 лет: «Освоил навык сборки воппера на мастер-классе. Очень вдохновила история про карьерный рост в компании. Всё понравилось, спасибо!»
- Илья, 15 лет: «На мастер-классе я научился собирать воппер. Было интересно узнать, как делают мороженое. В будущем хочу участвовать в таких мероприятиях ещё!»
- Катя, 14 лет: «Научилась собирать воппер, впервые увидела рабочие станции и узнала о требованиях к сотрудникам. Самым интересным для меня оказалось мытьё рук — всё очень строго!»
- Катя, 17 лет: «На мастер-классе я попробовала собирать воппер. Понравилось видеть, как можно расти по карьерной лестнице. Всё прошло отлично!»
Ребята получили уникальный опыт, познакомились с внутренними процессами работы ресторана быстрого питания, узнали о строгих стандартах качества, а также о возможностях карьерного роста. Мероприятие стало не только познавательным, но и вдохновляющим, пробудив у участников интерес к профессиям в сфере общественного питания.
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» реализуется фондом «Хранители детства» и ПАО «МегаФон» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов.
Мероприятие проведено с использованием пожертвования Благотворительного фонда «Абсолют-Помощь».
