В рамках проекта «Хранители детства» воспитанники Тихвинского ресурсного центра успешно проходят стажировку в уютном кафе «Время Есть». Это важный шаг в их профессиональном развитии — ребята могут применить на практике полученные знания и погрузиться в реальную рабочую атмосферу.
Что делают наши стажёры:
- знакомятся с организацией работы кафе;
- осваивают базовые навыки обслуживания гостей;
- помогают на кухне и в зале;
- учатся работать в команде с опытными сотрудниками.
Илья К. отметил: «Больше всего мне понравилось помогать на кухне. Шеф-повар показал, как правильно нарезать овощи, оформлять блюда перед подачей. Он не просто давал задания, а объяснял, зачем делать именно так. Теперь я знаю, что даже маленькая деталь влияет на впечатление гостя. Очень благодарен за этот опыт!»
Андрей К. подчеркнул: «Работа в команде — это самое ценное, что я вынес из стажировки. Персонал кафе взаимодействовал с нами на равных, делясь профессиональными рекомендациями. Благодаря этому две недели пролетели незаметно и очень продуктивно».
Благодарим руководство и коллектив кафе «Время есть» за тёплый приём, ценные наставления и возможность дать нашим воспитанникам реальный профессиональный опыт!
Мы гордимся нашими ребятами и уверены, что этот опыт станет отличной основой для их будущего!
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего. Системный подход к формированию траектории профессионального развития молодежи уязвимых групп» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов.
