Близится время летних стажировок. В прошлом году одна из участниц программы «Включайся и будь успешен!» работала в ресторане «Бургер Кинг». А значит, пора познакомить новых потенциальных стажеров с местом возможного трудоустройства.
Вместе с воспитанниками Приволжского детского дома и подростками из приемных семей мы посетили самый крупный ресторан «Бургер Кинг» в Казани в историческом центре города.
Для ребят провели экскурсию по всем помещениям ресторана и рассказали подробности производственного цикла. Ресторан, действительно, самый большой: еженедельно продукты сюда привозят тоннами, чтобы радовать любителей бургеров и картошки фри. Ребята узнали от директора ресторана Риваза его профессиональный путь – он в деле уже более 5 лет и прошел многие позиции до директора. И такую карьеру в ресторане построить может каждый – здесь есть программа корпоративного обучения и поддержки сотрудников.
В ходе знакомства с помещениями ребята узнали, где делаются заготовки, как выглядит огромный холодильник, где хранятся все продукты и сколько можно хранить те или иные ингредиенты для приготовления блюд. После прогулки по помещениям мы зашли в самое пекло – на кухне, действительно, очень жарко. Здесь готовятся к выдаче все блюда, заказанные посетителями.
В этот раз получилось не просто посмотреть на то, как устроена кухня, но и детально узнать, как готовится самое известное блюдо – воппер. Каждый подросток получил возможность увидеть весь процесс от начала и до конца, а затем и получить тот самый воппер в подарок. Сотрудники ресторана рассказали, что среди ресторанов проводится чемпионат по скоростному приготовления воппера – и рекорд около 4 секунд – невероятная скорость!
Ну а у наших ребят уже через пару месяцев появится возможность засечь время приготовления самостоятельно – на летних стажировках. Пожелаем им удачи и отличного времени в «Бургер Кинге».
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 18 регионах России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон». Фонд «Трамплин» выступает региональным координатором проекта в Республике Татарстан.
