13 апреля, будущие технологи, повара и кондитеры, участники проекта «Включайся и будь успешен!» в Калуге, в кулинарной студии «Булки не растут на деревьях» готовили «Картофель с грибами и курицей в сметанном соусе» с интересной подачей.
Под руководством Дианы Ефремовой, студентки 4 курса Калужского колледжа экономики и технологий, каждый смог сделать свою тарелку.
Оказывается, можно приготовить такое блюдо по-разному: и на вкус, и на вид. Главное – определиться, каким Вы хотите его увидеть, как нарезать все продукты, как обжарить, какой соус использовать.
Ребята разбились на пары, обсудили идеи и приступили к приготовлению. Юные повара на мастер-классе не только оттачивают свою мастерство, но и учатся культуре общения, приготовления еды, а также убирать свое рабочее место.
«Это очень здорово — уметь готовить самому. К сожалению, у себя в детском доме не бывает такой возможности полностью окунуться в мир кулинарии, самому фантазировать над блюдами. А здесь получаю неоценимый опыт», — отмечает Руслан.
Кстати, среди ребят, которые посещают занятия в кулинарной студии, нет тех, которые не знает, где учится. Все определились с будущей профессией, которые связаны с общественным питанием.
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 10 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и «МегаФон». Фонд «Старт в будущее» выступает региональным партнером проекта.
