В программе «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» воспитанник Центра содействия семейному устройству детей «Надежда» Сергей В. в июле и августе 2025 года прошел стажировку в гастробаре «УGODНИКИ» в качестве помощника повара.
Стажер выполнял следующие функции: очистка, мойка и нарезка овощей и фруктов для приготовления блюд; подготовка продуктов к термической обработке; готовка несложных блюд под надзором повара; порционирование и подготовка к подаче блюд; отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости пополнения.
После стажировки Сергей поделился впечатлениями: «На стажировку в гастробар «Угодники» я попал случайно. Весной сотрудники гастробара провели профориентационное мероприятие для подростков, на котором я рассказал о своей мечте стать поваром. Увидев мою заинтересованность, директор Центра «Надежда» пригласила директора гастробара Ольгу Шарф на финал конкурса «Профессия моей мечты», где я участвовал с сочинением о профессии повара. Я занял третье место и был приглашен на стажировку в гастробар «Угодники». На практике мне очень понравилось, и я загорелся идеей поступить в колледж на специальность «поварское дело». В дальнейшем хочу не только овладеть профессией, но и открыть собственный ресторан наподобие гастробара, где проходил стажировку».
Благодарим коллектив гастробара «УGODНИКИ» за сотрудничество и помощь в организации стажировки подростка.
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 20 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях.
Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон».
ГБУСО КО Центр «Надежда» выступает региональным координатором проекта в Калининградской области.
