7 мая восемь подростков, получающих поддержку в отделении социальной помощи семье и детям Неманского округа посетили одно из самых уютных мест города Неман — семейное кафе «Mr. Крутон».
Ребят встретила очаровательная Алина Юрьевна Мурыгина — исполняющая обязанности руководителя кафе. По образованию — бухгалтер, а в жизни — освоила поварское дело, успешно руководит уже двумя кафе! 5 мая в г. Советск радушно распахнуло двери и принимает первых гостей второе кафе с загадочным названием «Августа Луиза».
Алина Юрьевна провела ребят по залам, рассказала о кадровом составе, функциональных обязанностях и требованиях, предъявляемых к персоналу и будущим кандидатам. Хочется отметить, что руководство заведения проводит политику лояльности в отношении молодежи, не предъявляя строгих требований к уровню образования и возрасту кандидатов. На работу охотно берут несовершеннолетних, которые искренне заинтересованы в работе, обладают такими качествами характерами, как трудолюбие, ответственность, пунктуальность, коммуникабельность и другие.
Со слов Алины Юрьевны, новые сотрудники начинают свой путь с официантов-стажеров, в свободное время могут помогать поварам на кухне делать заготовки. Самые мотивированные работники могут обучиться поварскому делу «с нуля».
На финальном этапе экскурсии наши ребята переместились в «сердце любого кафе» — кухню, оснащенную самым современным оборудованием! Мальчишки и девчонки познакомились с персоналом кухни. Повар Марина провела для них мастер-класс по изготовлению вкуснейшей ароматной пиццы «Деревенская», которую ребята с удовольствием продегустировали.
«Экскурсия в кафе — просто супер! Мне очень понравился мастер-класс. Было бы здорово научиться делать пиццу так ловко и быстро» — делится впечатлениями Анжелика В., 14 лет.
Благодарим администрацию и персонал кафе за радушный, теплый прием, уделенное время, отзывчивость и доброжелательность.
Надеемся на дальнейшее сотрудничество и до новых встреч!
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего. Системный подход к формированию траектории профессионального развития молодежи уязвимых групп» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов.
