18 марта ребята из Социально-реабилитационного центра «Надежда» г. Энгельса и Энгельсского центра социальной помощи семье и детям «Семья» побывали на производстве сети пекарен «Хороший хлеб».
Экскурсию по цеху провел заведующий производством Владимир Валерьевич. Он рассказал ребятам о себе, как он пришел на работу в пекарню, какое нужно иметь образование. А еще рассказал, что у них очень слаженная команда и все специалисты работают уже давно и с удовольствием.
Подростки познакомились с профессиями заведующего производством, пекаря, повара, бариста, приняли участие в мастер-классе, на котором собственными руками приготовили булочки с сосисками и пирожки с разной начинкой.
В ходе экскурсии ребята узнали о том, из чего и каким способом изготавливают изделия, которые так радуют нас на прилавках пекарни. Попробовали просеять и взвесить муку, раскатать тесто, слепить пирожки. Дети приобрели новых интересных друзей из команды «Хороший хлеб», которые поделились историями своего профессионального пути.
— Можно мы вернемся к вам на стажировку? — спросил Кирилл – Я бы хотел начать с функций помощника пекаря.
— Конечно, приходите. Мы будем рады видеть вас в нашей команде и научим всем секретам хлебопекарного производства — ответил Владимир Валерьевич.
В финале встречи сбылась маленькая мечта Снежаны А., для которой провели мастер-класс «как стать бариста». Снежана впервые приготовила кофе на профессиональном оборудовании с сердечком из пенки и с удовольствием подарила его педагогу Елене Валентиновне.
— «Огромное спасибо за сегодняшнюю экскурсию и приобретенные знания! Нам очень понравилось делать своими руками пирожки, а еще приятнее – угощать ими людей. Мы были рады познакомиться с вами и надеемся вернуться уже в качестве помощников», — отметили все ребята.
Программа «Включайся и будь успешен!» помогает подросткам-сиротам из 16 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон». АНО «Всегда рядом» выступает региональным координатором проекта в Саратовской области.
