Одними из первых в Хабаровском крае, в далеком поселке Эльбан, на стажировку вышли Таня и Настя О. Девочки любят готовить, пекут торты. Им нравится заниматься кулинарией. Таня всегда хотела стать хорошим кондитером. Ее кумир – Елена Владимировна К. Эту мастерицу знают далеко за пределами поселка. Люди со всей округи приезжают за ее кондитерскими шедеврами. Узнав про стажировки, Таня сразу сказала, что хочет стажироваться только у нее. Настя тоже считает, что профессия повара – это ее будущее. Вот как рассказывают наставники и девочки о стажировках:
- Каждый день люди перед работой хотят вкусно позавтракать, поэтому утром повара динамично готовятся к этому, – рассказывает Анастасия.
Анастасии 17 лет, она проживает в поселке Эльбан. Уже две недели Анастасия проходит стажировку в местной столовой по профессии “повар” под наставничеством старшего повара Бородулиной Светланы Викторовны.
- Прежде всего, я познакомилась со взрослой жизнью, почувствовала ответственность. Получила огромный опыт. Я многому научилась: приготовление различных блюд, технологии хранения и обработки разных продуктов, – говорит Настя.
Анастасия собирается поступать в колледж по профессии «Повар-кондитер».
- Анастасия очень ответственно относится к работе. Очень хорошо, что она выбрала эту профессию. Если она на этом сконцентрируется, то ей обеспечено хорошее будущее. Ей мы даём пробовать все. Это поможет Насте в учебе и карьере, – поделилась Светлана Викторовна.
Самое главное, что дает стажировка, – это опыт и практика. Потому что дети учатся и часто не понимают, что их ждет в будущем. А здесь они пробуют профессию своими руками и могут уже сейчас осознать, комфортно им в этом или нет.
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 16 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон». Общественная организация «Чужих детей не бывает» выступает региональным координатором проекта на Дальнем Востоке.
