1 апреля 2026 г. воспитанники ГБУ РБ Центра «РостОк» посетили “Бургер Кинг” (ресторан быстрого питания, который находится городе Нефтекамск по адресу: Юбилейный проспект, 18).
Пятеро подростков вместе с воспитателем в рамках программы корпоративного наставничества фонда «Хранители детства» побывали на ознакомительной экскурсии. Ребята посетили знаменитый ресторан быстрого питания, чтобы узнать, как он функционирует, увидели и услышали, что происходит в самой кухне (пищеблоке) Бургер Кинга.
Нас радужно встретила менеджер смены Вероника Вадимовна. Она провела для ребят увлекательную экскурсию и поделилась секретами работы команды. Воспитанники ознакомились с историей возникновения сети «Бургер Кинг», заслушали инструктаж по технике безопасности, узнали о тонкостях и особенностях работы поваров в сети ресторанов «Бургер Кинг».
Вероника Вадимовна рассказала, что главное в работе — соблюдение санитарных норм. Первым делом сотрудники учатся правильно мыть руки — это важный этап, без которого не начинается приготовление пищи для клиентов. Ребята с интересом слушали и даже сами попробовали выполнить этот процесс. Еще один из самых главных моментов в работе – это культура общения и гостеприимства, и правильные инструменты решения проблем и лояльности.
Воспитанники смогли увидеть процесс изнутри: узнали как и где хранятся продукты, при какой температуре; ознакомились с ежедневным прогнозируемым расходом продуктов, планом реализации.
Подростки узнали секретный рецепт приготовления всеми любимого воппера. Ребята попробовали собственноручно приготовить знаменитый бургер и картофель фри. Это был не только познавательный, но и веселый опыт!
Максим, 15: «Вообще, ничего сложного. Думаю, при желании любой может справиться и воспользоваться возможностью подзаработать карманные деньги. К тому же весь персонал – это молодежь. С ними всегда можно найти общий язык и работать будет легко. Главное друг друга поддерживать и помогать в работе».
Артем, 14 лет: «Раньше не задумывался о том, сколько существует видов соуса и как важно быть внимательным, чтобы их не перепутать и не испортить вкус блюда. На первый взгляд думаешь: что там сделать бургер?…а, нет! Этому тоже надо научиться. И ловкость, с которой опытные сотрудники заворачивают приготовленное блюдо удивляет. Думаю, устроиться на подработку на летние каникулы – это отличное место. Тут и научат и помогут и подскажут. Главное научиться в команде».
Кристина, 15 лет: «Если бы я жила в Нефтекамске, то 100% пошла бы на подобную подработку, смогла бы помимо стипендии рассчитывать на денежку для себя. Работа тут это отличный старт для молодежи, особенно если у тебя еще нет образования. Мне очень понравилась сплоченность коллектива. Они всегда стараются помочь друг другу, подать необходимый ингредиент, добавить то, что заканчивается, убрать с фритюра приготовленный обед. Нет конкуренции, все работают единой командой».
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего. Системный подход к формированию траектории профессионального развития молодёжи уязвимых групп» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов».
