Для тех, кто оказался в городе Рубцовск Алтайского края и захотел вкусно и недорого покушать, гостеприимно откроет свои двери кафе — столовая «Food Hall».
В этом заведении проходил летнюю стажировку участник проекта «Включайся и будь успешен!», воспитанник Куйбышевского центра помощи Данил. Он примерил на себя профессию помощник повара. Основными обязанностями стажёра была работа в цехе обработке сырья: чистка картофеля, нарезка овощей, шинковка лука, мойка кухонного инвентаря.
«Даже не думал, что в кафе так много работы, в первый день было трудно выполнять все требования, но с помощью опытных и добрых сотрудниц быстро всё освоил!»- делится впечатлением Данил.
Наставником Данила стал весь дружный женский коллектив кафе во главе с его хозяйкой Натальей Михайловной. Наставницы обучали стажёра азам приготовления заготовок для блюд в соответствии с технологическими картами, объясняли стандарты гостеприимства, учили соблюдению санитарных норм и правил. Кроме рабочих моментов, были и разговоры по душам: работницы кафе интересовались жизнью Данила, его дальнейшими планами.
Наталья Михайловна отметила у Данила такие важные черты личности, как аккуратность, коммуникабельность, ответственность, старательность, и пригласила его приходить к ним на работу в свободное от учебы время. Данил с удовольствием принял приглашение, так как считает, что опыт работы в кафе пригодится ему в дальнейшем для организации собственного дела.
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 18 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон». В Алтайском крае региональным координатором с 2023 выступает «КГБУ Алтайский краевой центр психолого-педагогической и медико-социальной помощи».
