15 марта отель «Ibis Москва Динамо» на Ленинградском проспекте гостеприимно распахнул свои двери для воспитанниц Кризисного центра «Маленькая мама».
Сотрудники отеля подготовили для девушек насыщенную программу — экскурсию по гостинице и интерактивные мастер-классы. Мария Горбовская, менеджер по устойчивому развитию, качеству и проектам, рассказала историю отеля и познакомила девушек со своими коллегами. Татьяна Филатова, руководитель службы персонала, познакомила девушек с одной из основных служб гостиничного предприятия — приема и размещения гостей и предложила разыграть жизненную ситуацию с заселением гостя. Настя, как самая смелая, решила стать «специалистом ресепнш» и встречать «гостей» отеля. Девушки задавали множество вопросов о том, что входит в обязанности сотрудников ресепшн, какими качествами должны обладать эти сотрудники и как стать таким специалистом. Особенно всем было очень интересно узнать с какими проблемами в своей работе сталкиваются сотрудники отеля и как они решают нестандартные ситуации.
Затем девушки посетили ресторан и бара отеля (служба питания), где им рассказали о работе отдела, об организации питания, формах обслуживания, о видах сервиса. Девушки узнали о профессии бариста, о видах кофе и даже смогли сами приготовить ароматный напиток, конечно же, под чутким руководством баристы.
Участницы экскурсии также смогли приготовить аппетитные сэндвичи и угостить друг друга своими кулинарными творениями.
Анастасия Бульчук и Елена Шавмарова, коллеги Марии из отдела продаж, пригласили девушек в конференц-зал, где поделились своими профессиональными знаниями о работе служб обслуживания, эксплуатации номерного фонда и оказания услуг. Затем девушки, поделившись на две группы, отправились в номера отеля, чтобы непосредственно понаблюдать за работой горничной (ее обязанности, средства необходимые для уборки номера). А Мастер-класс «заправь кровать» стал наглядным примером для понимания — как важна и ответственна работа горничной в сфере гостеприимства.
Спасибо отелю «Ibis Москва Динамо» за интересную экскурсию и мастер-класс, где девушки смогли попробовать себя в нескольких профессиях.
Мероприятие прошло в рамках проекта «Действуй и будь успешен!», реализуемого фондом Хранители детства» в рамках Благотворительной программы «Растим добро» при поддержке бренда «Добрый» и Фонда поддержки и развития филантропии «КАФ».
